Закуската на футболистите: какво има в паничките на Диего Форлан, Джърмейн Джинас и Пол Робинсън

Диего Форлан: ананас и препечен хляб, понякога омлет

Уругвайският национал и играч на „Интер” Диего Форлан е фен на ананаса за закуска: ”Започвам деня с чиния ананас. Обичам сладки неща и вкусът ме събужда. След това ям препечени филии – черен хляб – с масло, а след това – кисело мляко. Понякога ям омлет с шунка и сирене – обичам белтъка, а не жълтъка. За пиене, може би малко прясно изстискан портокалов сок. И това е достатъчно, за да ми даде енергия за тренировка.”

Мат Ловел, специалист по хранене, който работи за „Тотнъм” и английския национален отбор по ръгби, коментира закуската на Диего така: „Пресният ананас е чудесна храна за един футболист. Най-важна е средната част. Тя е богата на бромелаин – храносмилателен ензим, който може да помогне при възстановяване след контузия, тъй като намалява възпалението. Омлетът пък е с високо съдържание на протеини, което забавя усвояването на въглехидратите от хляба и ананаса и помага за нормализирането на нивата на кръвната захар. Протеините са много добри и за възстановяването на мускулите.”

Джърмейн Джинас: плодове и овесена каша...

снимка на Диего Форлан: Елена Рыбакова, Wikimedia Commons