White Russian

Някои свързват името на този коктейл с антиболшевишката страна в Гражданската война в Русия, но тази връзка не е доказана. Не се знае и защо коктейлът е получил това име. Най-вероятно заради водката.

White Russian е лесен за приготвяне коктейл, подходящ за десертна напитка. Освен това е популярен като коктейл за мъже.

Съставки:

– 50 мл водка
– 20 мл Калуа (или друг ликьор с вкус на кафе – Tia Maria и т.н.)
– 30 мл сметана (прясна и течна; по желание може да се замени с мляко)
Лед

Чаша – така наречената old-fashioned – ниска, обикновена чаша за коктейли с малко съставки.

Приготвяне:

Водката и ликьорът се сипват в чашата, в която предварително е сложен лед. Разбъркват се. Бавно и внимателно се налива сметаната.

Варианти

Ако пропуснете сметаната, ще се получи Black Russian. Ако пък смесите същите съставки като на White Russian в шейкъра, ще имате Dirty Bird. White Russian плюс кола пък прави Colorado Bulldog. Вариациите на този коктейл са многобройни.