Коктейл за есента – Whiskey Sour

Развалянето на едно хубаво уиски с лимонов сок според някои ценители би следвало да се разглежда като престъпление. Въпреки това обаче този вид коктейли съществуват и ако искаш да пробваш нещо подобно, есента е подходящ момент, тъй като в общия случай есенното време предполага необходимост от сгряващи напитки.

Има доста рецепти за коктейли с името Whiskey Sour (“кисело уиски”), това е един от вариантите.

За един коктейл са ти необходими:

45 мл уиски
45 мл лимонов сок
20 мл захарен сироп
коктейлна черешка и/или резен лимон за украса

Приготвяне:

Уискито, лимоновият сок и захарният сироп се сипват в шейкър, в който има кубчета лед. Разклаща се добре, след което внимателно се сипва в студена чаша. Украсява се с черешка и/или резен лимон.

Смята се, че ключовият момент при този вид коктейли е лимоновият сок – той трябва да бъде прясно изцеден за най-добър вкус.

Захарният сироп може да се замени с половин супена лъжица пудра захар. Ако предпочиташ сироп, тук сме писали как да го направиш.

В зависимост от вида на използваното уиски се получава различен краен резултат.

Има и рецепти за Whiskey Sour, в които е включен и белтък на яйце, но консумацията на сурови яйца е рискована заради опасността от салмонела.