Рецепта 4. – Вечерни целувки
За рецептата: Ето, че наближава един от най-приятните моменти в годината – лятната отпуска/ваканция. Най-накрая можеш да си починеш. Представи си следната приятна лятна картина: вечерта е топла, луната е пълна, а любимата е до теб и ти я целуваш… Бонус: двамата се намирате край морския бряг, на някой романтичен балкон и слушате морските вълни…
Но тъй като само от целувки и прегръдки не се живее, предлагаме ти в интервалите между тях да й предложиш нещо сладко за хапване, което, разбира се, си приготвил предварително. Това е едно типично италианско изкушение, което ще направи вечерта ви още по-сладка и вкусна…
Продукти:
3 жълтъка
3 супени лъжици захар
2 супени лъжици вино
1 пакетче желатин, разтворено в 3 супени лъжици топла вода
За украсата: сметана, разбита с 1 супена лъжица захар, и няколко черешки
Приготвяне:
В голяма купа разбий жълтъците, виното, захарта и желатина (който предварително е разтворен във водата). Сложи сместа на котлона на водна баня (т.е., постави я в метален съд, а металния съд – в друг такъв, само че пълен с вода; и всичко това – на котлона) и бъркай, докато сместа се сгъсти и стане пенеста. Внимавай да не заври! Махни я от котлона и продължи да бъркаш още няколко минути. Сипи я в две десертни чаши (ако нямаш, може и купички) и сложи в хладилника да се изстуди за няколко часа. Преди да сервираш, украси десерта с разбитата сметана и черешките.
Продължение – шоколадов десерт, който определено ще я разтопи и ще я настрои на вълна „удоволствия“…