Храни за мускули

Да си признаем – от чипса и бирата не се трупат мускули. (Трупа се нещо друго.) Има обаче храни, които, заедно с тренировките, ще ни помогнат да се сдобием с добро тяло. Не е необходимо веднага да посягаме към хранителните добавки – по-добре е да приемаме необходимите вещества в естествената им форма. А тя е: 

Яйца 

Те са перфектният източник на протеини. Не, не се използват за замерване на неприятни индивиди, а за ядене. 

Протеините в яйцата са тези с най-висока биологична стойност, превишаваща даже тази на месото. Една и съща полза за натрупването на мускули може да се получи от много по-малко количество яйца, отколкото която и да било друга храна. (Иначе казано, протеините на едно яйце се равняват на протеините от по-голямо количество друга храна, което значи и повече калории.) 

Тук трябва да вмъкнем, че трябва да се ядат и белтъкът, и жълтъкът. В жълтъка се съдържа витамин В12, който е необходим за разграждането на мазнините и за свиването на мускулите.

Освен за мускулите, яйцата са полезни и за здравето, защото съдържат куп полезни неща: рибофлавин, фолат (другата форма на витамин В9, освен фолиевата киселина), витамините В6, В12, D и Е, желязо, фосфор и цинк.

По въпроса за връзката между яйцата и повишеното количество на холестерол в организма: да, вярно е, че яйцата са една от храните, които съдържат най-много холестерол; но тук не говорим да ядеш по десет на ден – всичко е в количеството. Ако добавяш две-три яйца в менюто си отвреме навреме, това няма да ти навреди.

Бадеми…