Барбекю в Каменната ера

Учените откриха какво са похапвали далечните ни прадеди, след като изследваха останки от барбекю от преди 7700 години, намерени в Холандия.

Мъжете от Каменната ера обичали да си похапват веднага след края на лова. Те ловували вид говеда – Bos primigenius – и веднага, след като убиели животното, си препичали ребрата му. Това било награда за добре свършената работа. След това отрязвали краката на убитото животно и изпивали костния мозък. Най-накрая внимателно отделяли останалото месо от костите и го взимали със себе си в лагера си.

Самото барбекю изглежда се е правело по начин, доста подобен на днешния. Само че методът на ловуване е бил доста различен. В Каменната ера мъжете копаели ями за капани и след като животното паднело в тях, те го нападали и започвали да го удрят със сопи по главата.